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La Etiqueta de Doña GracielaDale la Vuelta · 2026Ver la oferta

30 años detrás del mostrador de una tiendita

Dele la vuelta al producto y deje de pagar de más en el súper.

En agosto, la carne de res costaba 5.9% más que un año antes, según el USDA. Y parte de lo que usted paga es un dibujo bonito, un nombre que confunde y una oferta que no es oferta. Con la etiqueta de atrás y el precio por onza, en 30 segundos sabe qué se lleva.

Doña Graciela
Doña Graciela30 años con su tiendita en San AntonioDel canal de YouTube La Etiqueta de Doña Graciela

Del canal de YouTube La Etiqueta de Doña Graciela

Precio normal $24. Precio de bienvenida en sus primeros 15 minutos.

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Vea qué trae ↓

Reglas de etiquetas revisadas con la información oficial de la FDA y el USDA

  • Hace el mandado en Walmart, Costco, H-E-B o Aldi y la cuenta no le cuadra.
  • Vive de su cheque del Seguro Social y cada dólar del súper cuenta.
  • Las etiquetas en inglés son un enredo: "drink", "spread", "water added"...

No es para usted si busca dietas, recetas para bajar de peso o consejos de salud. Esta guía es para comprar mejor.

No. IPor qué la escribí

Mi comadre compra con los ojos

Mi comadre Licha ve una vaca contenta, una abuelita en el dibujo, la palabra "natural" en letras doradas, y al carrito.

Luego en la caja se le va el doble de lo que pensaba y no sabe por qué.

No es que Licha sea tonta. El frente del empaque está hecho para que uno compre sin pensar. En mi tienda veía a los vendedores pelearse por poner su producto a la altura de los ojos. Nadie se pelea por el estante de abajo.

La parte de atrás es otra cosa. Ahí hay reglas: cosas que la ley obliga a poner, y que tienen que decir la verdad aunque no sean bonitas.

El frente le dice lo que quieren que crea. La parte de atrás le dice lo que compró.

No. IILa regla de los 30 segundos

Las reglas de Doña Graciela

"Dele la vuelta antes de echarlo al carrito." Regla número uno

  1. Nombre, peso, primer ingrediente, precio por onza, fecha. Cinco cosas, treinta segundos, siempre en ese orden.
  2. Compare la onza, no el paquete. El precio grande le dice cuánto paga hoy; el precio por onza, si es buena compra.
  3. El primero manda. El primer ingrediente es lo que más hay.
  4. Lea el renglón de abajo del nombre. Ahí está el nombre de verdad.
  5. El letrero no es la oferta. Haga la cuenta antes de que le gane el letrero.

No. IIIUna página de verdad de la guía

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Capítulo 1 · La etiqueta de enfrente vende, la de atrás informaDale la Vuelta · 2026

La rutina de los 30 segundos

Esto es lo que hago yo con cualquier producto que no conozco, o con uno que conozco pero que cambió de empaque. Al principio va a tardar un minuto. A la tercera semana lo hace sin pensar.

  1. El nombre chiquito (5 segundos). Abajo del nombre grande: "juice drink", "flavored", "spread", "water added". Ese es el nombre de verdad.
  2. La cantidad neta (5 segundos). En la parte de abajo del frente. ¿Cuántas onzas trae? ¿Cambió desde la última vez?
  3. El primer ingrediente (5 segundos). Dele la vuelta. Si es agua, azúcar o un aceite que no esperaba, ya sabe qué está pagando.
  4. El precio por onza (10 segundos), en la etiqueta del estante. Y la fecha (5 segundos): si no lo va a usar antes, no es ahorro.
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De dónde sale esto: la regla de la FDA pone la cantidad neta en la parte de abajo del frente, y la lista de ingredientes va en orden, de lo que más hay a lo que menos.

Esa es una página. Cada capítulo está hecho así: qué pasa de verdad, los pasos a seguir, y una tarjeta con lo que cuesta y lo que se ahorra.

Imprima esta página gratis (PDF, sin dar su correo) Quiero la guía · $14Quiero la guía · $24

No. IVQué trae

Qué trae Dale la Vuelta

10 capítulos cortos en 3 partes: la regla de los 30 segundos, pasillo por pasillo y las trampas del precio. En palabras sencillas y con letra grande.

  • La rutina de los 30 segundos que uso con cualquier producto del súper.pág. 8
  • El precio por onza: cómo leerlo en el estante y sacar la cuenta sin equivocarse.pág. 10
  • El primero manda: cómo ver en un segundo si está pagando agua, azúcar o relleno.pág. 14
  • "Drink", "flavored", "spread", "product": las palabras chiquitas que le dicen qué es de verdad.pág. 17
  • No pague agua a precio de carne: jamón con agua agregada, pollo con agua retenida y la palabra "natural".pág. 23
  • "Best if Used By" no es "a la basura": qué quiere decir cada fecha.pág. 30
  • 10 por $10, "family size" y paquetes que se encogen: cómo hacer la cuenta antes de que le gane el letrero.pág. 34
  • Marca de la tienda contra marca cara: cómo comparar las dos etiquetas lado a lado.pág. 36
  • Su plan de la semana: la libreta de precios, la lista por pasillo y un plan de cuatro semanas.pág. 39

Además: un glosario de las palabras de la etiqueta en inglés con lo que quieren decir en español, una tabla de medidas, tres tarjetas para imprimir y el bonus Mi Libreta de Precios.

No. V · Edición 2026 · Ebook digital

Todo lo que recibe hoyTodo lo que recibe

PDF digital: lo imprime en casa, no se envía nada por correo.

Lo que recibeIncluido
Dale la VueltaLa guía completa: 10 capítulos en 3 partes, glosario inglés-español de etiquetas y tabla de medidas.Incluido
Mi Libreta de PreciosHojas para imprimir donde apunta el precio por onza de lo que más compra en cada tienda.Incluido
Las tarjetas de Doña GracielaLos 30 segundos, el nombre chiquito y las cuentas de bolsillo. Caben en la cartera.Incluido
Edición en letra grandeLetra más grande, la misma guía.Incluido
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¿Por qué solo $14? Es mi precio de bienvenida para quien nos visita por primera vez. Durante 15 minutos desde su primera visita, la guía cuesta $14. Después, la página muestra el precio normal de $24.

El precio de bienvenida ya terminó. $24 es el precio normal. Un solo pago, y la garantía de 30 días sigue en pie.

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Qué pasa cuando toca el botón

  1. Paga en la página segura de Stripe. Con tarjeta, Apple Pay o Google Pay, en un minuto más o menos.
  2. Su guía se abre enseguida. La página siguiente tiene un botón grande de descarga. Además le llega un correo con el mismo botón.
  3. Empiece hoy mismo. Léala en el celular, la tableta o la computadora, o imprima las listas.

Lo que dicen quienes ya la leyeron

No. VI · Una nota de Doña Graciela

Mi garantía de 30 días

Léala. Haga la rutina de los 30 segundos en su próximo mandado. Saque un precio por onza.

Si no le ayuda a comprar mejor, responda al correo de su recibo (o use la página de contacto) dentro de 30 días y le devolvemos todo su dinero.

Sin formularios. Sin preguntas. La libreta de precios se la queda de todas formas.

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No. VIIQuién la escribe

Quién escribe esto

Doña Graciela
Doña Graciela30 años con su tiendita en San Antonio
El frente le dice lo que quieren que crea. La parte de atrás le dice lo que compró.

Soy Graciela. Crecí detrás del mostrador de la tienda de abarrotes de mi papá en Monterrey, y luego, con mi esposo Rogelio, tuvimos nuestra propia tiendita en el West Side de San Antonio durante treinta años. Pedí mercancía, traté con vendedores y le puse precio a cada estante.

Hoy hago mi mandado en las tiendas grandes como todo mundo, con mi libreta y mi lupa. Esta guía es lo que le diría en el pasillo: dele la vuelta al producto, lea la etiqueta de atrás y saque el precio por onza.

No soy nutrióloga ni inspectora. Los datos de las etiquetas están revisados con la información oficial de la FDA y del USDA.

Doña Graciela

No. VIIIPreguntas

Preguntas frecuentes

¿Me mandan un libro impreso?

No. Es un PDF digital que usted lee en el celular, la tableta o la computadora, o lo imprime en casa. Incluye una edición en letra grande.

No me llevo bien con la computadora. ¿Cómo la recibo?

La página que aparece después de pagar tiene un botón grande de descarga, y en unos minutos le llega un correo con el mismo botón.

¿Está en español?

Sí, toda la guía está en español. Las palabras de las etiquetas en inglés vienen explicadas, con un glosario al final.

¿Habla mal de alguna marca o tienda?

No. Le enseña a leer cualquier etiqueta por su cuenta: el nombre, el peso, los ingredientes, el precio por onza y la fecha. Sirve igual en Walmart, Costco, H-E-B, Aldi o la tienda de la esquina.

¿Es seguro pagar aquí?

Sí. El botón abre la página de pago seguro de Stripe; los datos de su tarjeta nunca pasan por esta página.

¿Cómo puedo pagar?

Con tarjeta de débito o de crédito, Apple Pay o Google Pay, en la página segura de Stripe. No tiene que abrir ninguna cuenta. Es un solo pago, no una suscripción.

¿Por qué cuesta $14 ahora y $24 después? ¿Qué es el reloj?

$14 es mi precio de bienvenida durante sus primeros 15 minutos aquí. Después, la página muestra el precio normal de $24. Si recarga la página, el reloj no vuelve a empezar.

¿Y si no es para mí?

Responda al correo de su recibo dentro de 30 días y le devolvemos todo. Sin preguntas.

No. IXUsted decide

Pague por la comida, no por el dibujo.

Cada semana usted va al súper. Puede echar al carrito lo que le enseña el frente, o darle la vuelta y saber qué se lleva.

Son treinta segundos por producto. Al mes, se nota en la cuenta.

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P.D. ¿Todavía lo está pensando? Pruebe la página gratis de arriba. Mi garantía de 30 días vale de todas formas.

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